Живемо у ритмі подій
ЛЮДИ

Чи можна кавою запивати їжу та для кого цей напій корисний?

Імунолог та наукова блогерка Дар’я Озерна спростувала міфи
11:00, Сб, 02 Лют 2019 Юлія Василина
Фото: Lviv Open Lab

На лекції, яку Lviv Open Lab організував у кіноцентрі Довженка, Дар’я Озерна наголосила: універсального правила щодо вживання кави немає. Потрібно слухати, як ваш організм реагує на цей напиток.

Читайте також: 32 кілограми цукру на рік та 60 тонн їжі за життя: як харчуються українці

«Якщо ви випили каву і добре себе почуваєте, то вона може бути корисною для серця. Ви її дійсно можете пити багато, якщо звичайно вас не болить шлунок і ви її п’єте без цукру. Якщо ж вам від кави тривожно, болить серце, то варто зменшити вживання кави. Або ж пийте декофеїнізовану каву. Але вибирайте декофеїнізовану каву швейцарським процесом, бо він запатентований саме швейцарцями. Вона справді корисна для серця, дуже добре заходить годуючим мамам», – пояснює Дар’я.

Фото: pixabay.com

Коли не варто пити каву:

  • Якщо кава викликає тахікардію і мокріють долоні;
  • Болить від кави шлунок або виникає здуття;
  • Стає неспокійно і важко заснути;
  • Жінкам в менопаузі;
  • Кава вже не діє і є спокуса збільшити дозу.
Фото: pixabay.com

Якщо ж ви цих симптомів не відчуваєте, то кава вам може користь принести:

  • Корисна для профілактики серцево-судинних хвороб;
  • Зменшує ризик нейродегенеративних хвороб, тобто захворювань нервової системи;
  • Менший ризик раку печінки після гепатиту C;
  • Кава робить нас радісними, бо діє на аденозинові рецептори в мозку.

Чи можна кавою запивати їжу?

«Оскільки вона кисла, то викликає «евакуацію» їжі зі шлунку. Як це відбувається? Їжа проштовхується вниз до сфінктера нижнього. А кава там все робить кисло. Сфінктер це сприймає як шлунковий сік, відкривається і пропускає їжу далі. І їжа недоперетравлена покидає шлунок. Далі вона буде погано перетравлюватися і трохи підгнивати. Щоб проштовхнути і перетравити їжу далі, то краще запивати її теплим чаєм або теплою водою з лимоном».

А от запивати їжу водою можна і треба, бо так ви допомагаєте травній системі. Тож думка, що водою можна розбавити шлунковий сік і їжа буде перетравлюватися погано – це міф.

Позначки:
здоровя кава Львів

Найбільше читають:

Нове на сайті: