Живемо у ритмі подій
ЛЮДИ

Розмір келихів і температура подачі: Львівський сомельє розповів, як правильно пити вино

18:30, Сб, 01 Сер 2020 Карина Ляшенко
Фото: Galnet

Сомельє львівського ресторану Park. Art of Rest та автор першого україномовного блогу про вино Богдан Павлюх має диплом магістра комп’ютерної інженерії. З ресторанною справою познайомився, коли після другого курсу університету пішов заробити на літній відпочинок офіціантом. З того часу він кардинально змінив сферу діяльності і от уже 6 років працює з вином. Богдан є першим та єдиним в Україні фахівцем, який отримав диплом золотого зразка від Міжнародної Асоціації Сомельє. Він також став переможцем конкурсу «Український Сомельє 2019». Galnet розпитав у Богдана про те, що треба знати, аби якомога ширше відкрити для себе світ культури споживання вина.

У першому випуску фахівець розповідає, як обирати вино у ресторанах і спеціалізованих магазинах.

У наступному відео розкаже про те, якої форми мають бути келихи для білого та червоного вина.

Досі вважаєте, що червоне вино слід подавати кімнатної температури? У третьому випуску єдиний в Україні сомельє, який отримав диплом золотого зразка від Міжнародної Асоціації Сомельє спростує цю думку.

У четвертому випуску Богдан Павлюх розповідає, як правильно тримати келих і смакувати напій. Спойлер: навіть сомельє радять не бути до цього занадто прискіпливими.

Останнє, що ми хочемо розповісти вам – це те, як поєднувати вино зі стравами.

І нагадаємо вам слова Сальвадора Далі: «Навчившись дегустувати, ви вже не п’єте вино, а долучаєтеся до таїнства».

Читайте також: «Дім Шопена» і балкон над проїздом в пасаж Гаусмана: Історії трьох еркерів Львова, які вдалося відновити

Сподіваємось, ця стаття була корисною для вас. Підписуйтесь на наш Telegram. Ми цінуємо ваш час, тому надсилатимемо лише ті матеріали, які справді варті вашої уваги.

Найбільше читають:

Нове на сайті: