Живемо у ритмі подій
МІСТО

«Вимагати документи про походження м’яса» – львівський експерт пояснив, як не купити свинину, заражену африканською чумою

На Стрийщині майже сто тисяч свиней спалать через те, що на фермі, де їх вирощували, виявили збудник африканської чуми. Жителі Львівщини хвилюються, чи не потрапить на прилавки магазинів та базарів м’ясо, уражене хворобою.
18:19, Ср, 21 Сер 2019 Ольга Головчин
Фото ілюстративне Джерело: Уніан

Як розповів Galnet начальник Головного управління Держпродспоживслужби у Львівській області Євген Баркит, м’ясо свині, яка заражена африканською чумою для людини безпечне, проте – не для інших свиней:

«М’ясо зараженої свині для людини безпечне. Воно небезпечне для тварин. Чому його не продають людям? Тому що потім відходи переробки цього м’яса, якщо попадуть десь знову до свиней, заразять інших свиней», – пояснив чоловік.

Розпізнати свинину, заражену африканською чумою, від здорової, стверджує експерт, – неможливо.

«Щоб не купити поганого м’яса, потрібно купляти лише у визначених місцях продажу за наявності відповідних документів про його походження. Люди повинні вимагати документи про походження м’яса, звідки воно», – коментує Євген Баркит.

Зокрема, мають бути товарно-транспортна накладна та ветеринарні документи. Наприклад, якщо це м’ясо зі села, тоді має бути ветеринарна довідка. Якщо ж продавець не може доказати походження м’яса, його не варто купляти.

За словами пана Баркита, хороше м’ясо має бути світло-рожевого кольору, без неприємного запаху, однорідної консистенції.

Нагадаємо, 16 серпня на ТзОВ «Галичина – Захід», що в селі Кавсько Стрийського району, виявили загибель свиней. Лабораторні дослідження показали, що тварини померли від африканської чуми свиней. На підприємстві є 98 857 свиней. У зв’язку із спалахом хвороби, їх усіх мають піддати евтаназії, а туші – спалити. Зокрема, у ніч на 17 серпня у ЛОДА під час засідання було вирішено оголосити карантин терміном на 40 днів у 3 кілометровій зоні довкола місця спалаху.

Додамо, що карантинну територію охороняють нацгвардійці разом із поліцією та працівниками управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини. Зокрема, цілодобово проводяться перевірки транспорту на наявність свинини.

Читайте також: Де на Львівщині найбільші незаконні сміттєзвалища: ПЕРЕЛІК

Сподіваємось, ця стаття була корисною для вас. Підписуйтесь на наш Telegram. Ми цінуємо ваш час, тому надсилатимемо лише ті матеріали, які справді варті вашої уваги.

Найбільше читають:

Нове на сайті: